冬笋培根蒸鲈鱼
鱼,可是美味又营养的食物,而蒸鱼更能够很好的保留鱼本身的鲜香,冬笋和培根加在一起更是让鱼肉鲜嫩又美味!逢年过节更是少不了鱼,寓意着年年有余!
准备材料:
主料:【
鲈鱼】 适量 | 【
冬笋】 适量 |
辅料:【
培根】 适量 | 【
红辣椒】 适量 | 【
葱】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
豆油】 适量 | 【
蒸鱼豉油】 适量 |
冬笋培根蒸鲈鱼的做法
1. 准备好主要食材
2.
鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟
3. 先将
冬笋去壳洗净切薄片
4.
培根切段
5.
葱切段,
姜切片放入鱼身下,
冬笋培根片依次塞入开口处
6. 锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右
7. 趁蒸鱼的时间再切些
红辣椒、
葱姜丝备用
8. 将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油
9. 放上
葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃
10. 做好的成品图
![](n2/u5m4jlnn5ps.jpg)
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