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肉片炒辣椒
辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。
准备材料：
主料:【猪肉】 适量 | 【辣椒】 适量 |
辅料:【蒸鱼豉油】 适量 | 【调和油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【味精】 适量 |
1. 材料：猪腿肉200克辣椒350克料酒1汤勺半蒸鱼鼓油1汤勺盐3克味精2克调和油半汤勺
2. 把辣椒和腿肉洗净切片备用
3. 做锅上火倒入半汤勺调和油
4. 放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色（要是肉油多了可以到一点出来）
5. 放入瘦肉片炒到表皮熟了
6. 放入辣椒片翻炒到熟
7. 放入3克的盐和2克的味精
8. 倒入1汤勺半的料酒
9. 倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
10. 成品图
准备材料：
主料:【猪肉】 适量 | 【辣椒】 适量 |
辅料:【蒸鱼豉油】 适量 | 【调和油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【味精】 适量 |
肉片炒辣椒的做法
1. 材料：猪腿肉200克辣椒350克料酒1汤勺半蒸鱼鼓油1汤勺盐3克味精2克调和油半汤勺
2. 把辣椒和腿肉洗净切片备用
3. 做锅上火倒入半汤勺调和油
4. 放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色（要是肉油多了可以到一点出来）
5. 放入瘦肉片炒到表皮熟了
6. 放入辣椒片翻炒到熟
7. 放入3克的盐和2克的味精
8. 倒入1汤勺半的料酒
9. 倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
10. 成品图
