炸切条
1：准备的材料。2：茄子去蒂洗净，切成细长条，撒上料酒，扑上淀粉拌匀。
准备材料：
主料:【
茄子】 300g |
辅料:【
色拉油】 适量 | 【
芝麻油】 适量 | 【
花椒】 适量 | 【
细香葱】 适量 | 【
淀粉】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
鸡精】 适量 |
炸切条的做法
1. 准备的材料。
2.
茄子去蒂洗净，切成细长条，撒上
料酒，扑上
淀粉拌匀。
3. 锅中油温5成热，下入茄条炸至酥脆撒入精盐。
4. 淋入香油。
5. 撒入葱花。
6. 撒入
鸡精、
花椒粉。炒匀起锅装盘即可。
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