爆炒香辣鱿鱼须
1:鱿鱼去肠子、眼睛,剥去表皮黏膜,去掉鱿鱼须上吸盘里的硬壳,切成长段。
准备材料:
主料:【
鱿鱼须】 3头 | 【
尖椒】 6个 |
辅料:【
植物油】 适量 | 【
生抽】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
胡椒粉】 适量 | 【
辣椒粉】 适量 |
爆炒香辣鱿鱼须的做法
1. 鱿鱼去肠子、眼睛,剥去表皮黏膜,去掉
鱿鱼须上吸盘里的硬壳,切成长段。
2. 用
料酒、盐、
胡椒粉去腥、腌制一会儿。
3. 线椒切成小段。
4. 锅烧热,倒少许油。
5. 放入线椒,快炒。
6. 放入
鱿鱼须。
7. 大火快速翻炒。
8. 放一汤匙辣椒。
9. 适量
生抽。
10. 一小勺辣椒面,翻炒均匀,鱿鱼卷曲即可出锅装盘喽。
![](n2/owgq314rwxv.jpg)
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