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西芹驴肉
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。
准备材料:
主料:【
驴肉
】 400克 |
辅料:【
西芹
】 适量 | 【
料酒
】 适量 | 【
辣椒
】 适量 | 【
鸡精
】 适量 | 【
食盐
】 适量 |
西芹驴肉的做法
1. 备炖好的
驴肉
切片,切点
西芹
和
辣椒
丝,先炒
驴肉
,放点——淋点
料酒
炒匀,淋上酱油。
2. 吃更辣的放点
辣椒
面炒匀,再放进
西芹
和
辣椒
丝,翻炒均匀。
3. 放点
鸡精
,再放一点点原汤烧开装盘。
相关标签:
闽菜
驴肉
西芹
料酒
辣椒
鸡精
食盐
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