西芹驴肉

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。

西芹驴肉

准备材料：
主料:【驴肉】 400克 |
辅料:【西芹】适量 | 【料酒】适量 | 【辣椒】适量 | 【鸡精】适量 | 【食盐】适量 |

西芹驴肉的做法

1. 备炖好的驴肉切片，切点西芹和辣椒丝，先炒驴肉，放点——淋点料酒炒匀，淋上酱油。

2. 吃更辣的放点辣椒面炒匀，再放进西芹和辣椒丝，翻炒均匀。

3. 放点鸡精，再放一点点原汤烧开装盘。

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