萝卜猪肉包

萝卜是味道朴实的食材，貌不惊人的它，与肥瘦相间的猪肉做成包子，就可以让人欲罢不能，不化做早餐还是午餐，都是能让人十指大动。
萝卜猪肉包

准备材料：
主料:【白萝卜】 2个 | 【中筋面粉】 750克 | 【猪肉】 500克 |
辅料:【葱】适量 | 【开水】 440毫升 | 【酵母】 10克 | 【橄榄油】 10匙 | 【酱油】 4匙 | 【五香粉】 2勺 | 【精盐】 4勺 | 【味精】 2勺 |

萝卜猪肉包的做法

1. 肥瘦相间的猪肉馅剁成肉泥。
2. 萝卜擦成丝，放入锅中煮到半成熟，去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉，挤干水分，剁碎。
3. 将剁好的萝卜放入肉馅中。
4. 放入剁好的葱花

5. 放入亚麻籽油。
6. 放入精盐、五香粉、味精。
7. 放入酱油，将所有调料与食材搅拌均匀。
8. 面粉与温水、酵母混合，和成光滑面团，发酵至两倍大。我发了两份，每份是375克的面粉加220ml的温水和5克酵母。

9. 将发好的面团分成两份，分别揉匀，搓成长条，揪成大小相等的剂子。
10. 每个剂子擀成面皮。
11. 包入馅料。
12. 包成包子。
13. 包好的包子放在屉上，盖上盖子发酵30分钟。
14. 包子冷水上锅，水开后，蒸20分钟即可。