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洋葱爆猪肚
爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。 成菜滋味醇厚，口感丰富，营养全面。
准备材料：
主料:【猪肚】 熟300g | 【洋葱】 100g |
辅料:【青椒】 适量 | 【红椒】 适量 | 【葱】 适量 | 【姜】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【料酒】 适量 | 【生抽】 适量 | 【香油】 适量 | 【水淀粉】 适量 | 【鸡精】 适量 |
1. 准备好所有的食材。
2. 熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
3. 洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。
4. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
5. 倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
6. 加入料酒出香。
7. 加入生抽。
8. 加盐和糖。
9. 加入青红椒翻炒均匀。
10. 勾入水淀粉炒匀。
11. 淋入香油。
12. 翻炒均匀关火。
准备材料：
主料:【猪肚】 熟300g | 【洋葱】 100g |
辅料:【青椒】 适量 | 【红椒】 适量 | 【葱】 适量 | 【姜】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【料酒】 适量 | 【生抽】 适量 | 【香油】 适量 | 【水淀粉】 适量 | 【鸡精】 适量 |
洋葱爆猪肚的做法
1. 准备好所有的食材。
2. 熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
3. 洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。
4. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
5. 倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
6. 加入料酒出香。
7. 加入生抽。
8. 加盐和糖。
9. 加入青红椒翻炒均匀。
10. 勾入水淀粉炒匀。
11. 淋入香油。
12. 翻炒均匀关火。
