【鸡蛋 】 5只
【牛奶 】 355毫升
【黄油 】 85克
化开
【白脱牛奶 】 1185毫升(如没有白脱牛奶
可用一半的牛奶和一半 【奶油 】 来代替)
【面粉 】 625克
【烘焙粉 】 15克
烘焙 【苏打 】 25克
盐1克(可选择)
糖60克
1.用个大碗,将鸡蛋、牛奶、黄油和白脱牛奶混合起来。然后将面粉、烘焙粉、烘焙苏打和糖混合起来,倒到湿的混合物里直到搅拌均匀。根据面糊的稠度,如果需要,可以多加面粉或白脱牛奶。
2.用中火将大锅烧热,然后用烹调浪花喷一下。将1/4杯的量舀到锅里直到表面开始冒泡,用铲子翻个面,直到两边都煎黄为止。 用同样的办法煎剩余的面糊。