红枣炖乌鸡
将乌鸡剖开,去掉内脏。洗净后,切成块。取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。葱姜切好备用。
准备材料:
主料:【
乌鸡】 1碗 |
辅料:【
大葱】 适量 | 【
沙姜】 适量 | 【
酱油】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
味精】 适量 | 【
五香粉】 适量 |
红枣炖乌鸡的做法
1. 将
乌鸡剖开,去掉内脏。洗净后,切成块。取一碗
乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。葱姜切好备用。
2. 将焯好的
乌鸡块放入高压锅中,放入葱段,放入姜片。
3. (1)如果是放入这种新疆骏枣,个头大的,放5颗足够了。
4. 放入盐,放入
五香粉,放入
料酒,放入
酱油,放入适量水。
5. 盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入
味精,盛出食用即可。
![](n2/lohhykai1lf.jpg)
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