炖鸡翅
炖鸡翅鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。炖鸡翅肉质鲜嫩，美味可口。
准备材料：
主料:【
鸡翅】 500克 |
辅料:【
葱】 10克 | 【
姜】 5克 | 【
料酒】 10ml | 【
白糖】 适量 | 【
老抽】 适量 | 【
食盐】 适量 |
炖鸡翅的做法
1.
鸡翅切成块，用开水加
葱段焯一遍，捞出控干水，锅里放油把
姜片煸香。
2. 倒入焯好的
鸡翅，加
老抽，
料酒，盐，糖炒几下，加入没过
鸡翅的水焖20分钟，汤汁收紧就可以出锅。
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