清甜回甘什锦野菜汤
汤头入口清甜爽口回甘, 一下就喝了好几碗,真好喝!!!
准备材料: 【
龙葵】 (黑甜仔菜) 1大把
【
小鱼干】 1小把
【
南瓜】 1/4颗
【
地瓜】 1颗
【
姜丝】 少许 少许
【
姜丝】 少许
【
盐鸡】 【
粉】 适量 适量
【
鸡】 【
粉】 适量
清甜回甘什锦野菜汤的做法
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1
龙葵采取嫩叶清洗干净.南瓜及地瓜去皮切片.一锅水将小鱼干放入煮10分.
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2
再将南瓜,地瓜及姜丝放入煮至南瓜及地瓜熟.
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3
龙葵放入调味即可.
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4
好喝的汤完成囉!
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5
最主要的材料是这龙葵(黑甜仔菜),我们这路边常看见,开白色小花,果实是绿色或紫色的.龙葵清热解毒,不能直接生食,只要经过烹煮就可以安心食用。
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6
盛盘上桌
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