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甜橙蜜翅
橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭，但是做出来的成品真的是很好吃呢，觉得这就像是婚姻一样，两个人或许外表不是很搭，但是结合后也是会很幸福的。
准备材料：
主料:【鸡翅】 500g | 【橙】 1个 |
辅料:【蜂蜜】 适量 | 【豆油】 适量 | 【生抽】 适量 | 【醋】 适量 |
1. 食材准备好。
2. 将橙子表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。
3. 好后切成细条状。
4. 将橙子外面筋膜去除，只要果粒肉，果粒肉掰成小块状。
5. 将翅根氽水捞出后用温水洗净，沥干表面水份。
6. 锅内倒油烧热后放入翅根。倒入少量生抽，这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色，但是肉太白看起来没什么食欲，所以改加少许生抽，稍微提下肉色。
7. 将切好的橙色子皮倒入翅根中，快速翻炒。
8. 加入少许食醋，一大匙蜂蜜，加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干。
9. 将果肉倒入翅根中。
10. 翻炒一分钟即可出锅。
准备材料：
主料:【鸡翅】 500g | 【橙】 1个 |
辅料:【蜂蜜】 适量 | 【豆油】 适量 | 【生抽】 适量 | 【醋】 适量 |
甜橙蜜翅的做法
1. 食材准备好。
2. 将橙子表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。
3. 好后切成细条状。
4. 将橙子外面筋膜去除，只要果粒肉，果粒肉掰成小块状。
5. 将翅根氽水捞出后用温水洗净，沥干表面水份。
6. 锅内倒油烧热后放入翅根。倒入少量生抽，这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色，但是肉太白看起来没什么食欲，所以改加少许生抽，稍微提下肉色。
7. 将切好的橙色子皮倒入翅根中，快速翻炒。
8. 加入少许食醋，一大匙蜂蜜，加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干。
9. 将果肉倒入翅根中。
10. 翻炒一分钟即可出锅。
