酸酸甜甜的酱料最容易引起食欲，再加上最健康的鲜蔬红、黄、绿、白、紫，五种颜色来装扮料理，是不是让人眼睛为之ㄧ亮呢?不但可以增加视觉享受也吃尽了各类鲜蔬的营养喔! 官网订购 www.zawacook.com

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准备材料： 【吴郭鱼】 1尾
【红彩椒】 1/4块
【黄彩椒】 1/4块
【青椒】 1/4块
【洋葱】 1/2颗
【茄子】 1/2条
【香菜】 少许
【地瓜粉】 适量
盐巴 少许
【白胡椒】 【粉】 少许
二号砂糖 4大匙
【玉米粉】 水 120cc
新鲜 【柠檬】 原汁 适量

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【ZAWAT深平底锅】五彩糖醋鱼的做法

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准备五彩鲜蔬，将洋葱、紫茄、红椒、黄椒、青椒切丁，香菜备用

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将吴郭鱼洗净后，两面鱼身用刀子各划上数刀，涂抹少许盐巴后再沾裹适量的地瓜粉，放入热油中半煎半炸式料理，再适时的翻面；为了防止油溅盖上锅盖就能保持安全喔~

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轻轻松松就能将整条鱼煎得美美的~

4

另外用少许的余油将五彩鲜蔬丁炒香，洒些少许的白胡椒粉

5

将炒香的五彩鲜蔬丁淋至鱼身

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再运用约3大匙的余油加热，放入二砂糖煸香后，放入新鲜柠檬汁和玉米粉水滚煮搅拌成芡汁，最后再热腾腾淋上料理

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又香又甜蜜的缤纷五彩糖醋鱼完成！

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领先全球，独创8层钛陶涂被 特殊纹理，双重不沾 通过SGS检验，安全无毒！

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有了钛赞好锅，煎、煮、炒、炸、炖，幸福美味做一桌!

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