酸甜的糖醋类，小孩最爱;这次选用腐皮，也省去处理肉类步骤，相对简单又快速。

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准备材料： 【腐皮】 4大块
【香菜】 3小株
【蒜头】 3小瓣
【蕃茄酱】 2.5大匙
白醋 1.5大匙
【酱油】 0.5~1大匙
糖 1大匙
食用水 3大匙

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糖醋腐皮的做法

1

先备好以上食材1.蒜头去膜后切细末2.香菜切细末3.腐皮切成适当大小

2

热锅，倒入一大匙油，将腐皮下锅翻炒，炒至表面上色，起锅备用。

3

同锅，不需清洗，若油不够可再加入少许油;加入蒜头爆香。

4

加入糖醋酱料所有食材

5

将煎好的腐皮倒回锅中，与糖醋酱搅拌均匀。

6

最后放入香菜末

7

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