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【火锅牛肉片 】 8长片 【金针菇 】 1把 【鸡蛋 】 1个 【荷兰豆 】 1袋（小号食品袋） 【小鱼干 】 【鲑鱼 】 松少许
1、去一撮金针菇，用牛肉片卷起，卷8个。
2、平底箭锅放少量油，把牛肉卷煎到表面变色，有些收紧。
3、然后倒入料酒，生抽，糖，少许黑胡椒粒，一片生姜，烧到汁收干就可以了。吃的时候可以对切，也可以整个放。
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