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【面筋 】 200克 【青椒 】 一根50克葱5克姜5克醋1汤匙（15ml）料酒1汤匙（15ml）生抽1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15ml） 【淀粉 】 1茶匙（5克）水1汤匙（15ml）
１，准备材料
２，将面筋在水中充分洗净后，撕成小条，青椒切丝，葱切末，姜切末，调味汁全部放在一个小碗中
３，锅中放油，倒入葱姜末
４，倒入面筋
５，将调味汁倒入后，
６，赶快倒入青椒，充分搅拌后，让汁全部裹在菜上，即可出锅
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