数天前，接获带小孩任务一枚，面临午餐时间，对手是1岁8个月的BB，小厨心里的声音说，绝对要做个安全的料理！所谓安全意指两方面...食品安全还有做出来他会好好吃的安全过关。基本上，冰箱里的食材有限，所以略嫌无力，但是BB可是很捧场哦～

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准备材料：煮面锅 一只
炒锅 一只
【义大利面】 1束（约一个食指大小）
【洋葱】 1/6个=45ml=3汤匙tbsp
【地瓜叶】 or 【菠菜】 1小把
【橄榄油】 30ml=2汤匙tbsp（也可以用奶油或葡萄籽油）
【梅子】 风味 【酱油】 5ml=1茶匙
【香菇】 【香椿酱】 酱 5ml=1茶匙

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地瓜叶佐香菇香椿酱炒义大利面 for Kid ★非型男小厨★的做法

1

用煮面锅煮水，开大火，待水滚

2

等水滚时开始切菜，洋葱去头尾，去皮，切细丁

3

地瓜叶切碎丁

4

煮面锅水滚后加一匙盐，放入义大利面，按包装说明煮约6～7分钟，试吃一下，觉得口感OK就可以起锅

5

将2汤匙tbsp橄榄油倒入锅中，开中火，放入洋葱，炒香至金黄

6

将地瓜叶放入拌炒，调小火，太干可以加3～4汤匙的煮面水小煮一下

7

加入香菇香椿酱跟风味酱油拌炒

8

因为是儿童吃的，所以先用食品剪刀剪细

9

放入义大利面，拌炒，拌炒3～5分钟，完成

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