青酱鸡肉米饭Pizza

舍去甩打面团的手续，用熟饭制作Pizza饼皮省时又省力，更适合孩子食用喔?可惜家里烤箱秀逗，翠绿青酱出烤箱变成墨鱼酱汁了
青酱鸡肉米饭Pizza

准备材料：

" 【九层塔】 55g","蒜4瓣","有机【松子】 10g"," 【酪梨】油或【橄榄油】 30g"," 【帕玛森】【干酪】【粉】 3g"," 【巴西里】碎片（可略）适量"

青酱鸡肉米饭Pizza的做法

1、九层塔去硬梗、洋葱切小丁、蘑菇切薄片，玉米笋烫熟切小块。松子进烤箱120度烘烤8分钟（我购买的松子是未经烘焙的，所以要有这个步骤）

2、平底锅下薄油，煎熟鸡柳条至两面微上色，盛起放凉后手撕成丝，原锅下蘑菇炒出香气，加入洋葱稍微拌炒一下起锅

3、瓦斯炉外圈小火，平底锅再下一点点油，蛋打散加入熟饭（冷热不拘，我用刚起锅热饭）搅拌均匀，锅稍有热度的时候倒入，用锅铲轻轻塑型一下

4、约2~3分钟用锅铲轻推一下，都团结在一起了就整片铲起翻面，再煎2分钟左右起锅完成Pizza皮（米饭煎）

5、将青酱材料全部放进调理机打碎⚠️打的时候有些浓稠，但不要加水喔。先取一点点青酱和鸡丝拌一下，再取适量均匀涂抹在米饭煎上

6、烤箱200度预热10分钟。依序摆上鸡丝、洋葱蘑菇、玉米笋，再撒上一点点红椒粉，最后加上Cheese，进烤箱200度约烤8~10分钟Cheese融化上色就完成啰