舞菇独特的香味及味道！口感极佳， 在日本是非常受欢迎的食材。 加入牛肉及混合的蛋液，做成可口的蛋 Pizza， 更受小孩子的欢迎哦!!

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准备材料： 【舞菇】 2包
火锅用 【牛肉片】 300g
【鸡蛋】 4颗
【玉米粒】 4大匙
【起司】 2片
【玉米粉】 1大匙
【香油】 2大匙
【蚝油】 0.5大匙
【酱油膏】 1大匙
糖 1小匙
【黑胡椒】 粒 适量
【九层塔】 适量

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牛肉舞菇蛋Pizza的做法

1

收到好菇道舞菇一箱，有六包!!

2

备料

3

两包舞菇洗好了，剥一大朵备用

4

四颗鸡蛋加上一大匙玉米粉水拌匀备用

5

起司片切丝、牛肉切一口状备用

6

热锅后加入两大匙香油、放入舞菇拌炒，小火盖上锅盖焖煮一分钟左右

7

加入蠔油、酱油膏、糖，拌炒一下

8

加入牛肉拌炒

9

加入蛋液，小火盖上锅盖焖煮至蛋液半熟状

10

加入玉米粒、起司条，再小火盖上锅盖焖煮蛋液熟透

11

加上适量黑胡椒粒、九层塔片后就可以起锅了

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