梅子蒸排骨

准备材料：

【肋排】 200克
姜一小块
红色【甜椒】 1/2个
生抽一勺
【酸梅酱】两小勺
【蚝油】一勺
盐少许
【黑胡椒粉】少许
【淀粉】半勺
植物油半匙
【小葱】一把

梅子蒸排骨的做法

1、肋排洗净，斩成小块，装碗，姜切丝、加入碗中；

2、加入其它调料，全部拌匀，用保鲜膜盖上，将拌好调料的排骨碗放入冰箱，让排骨腌制1-2小时；

3、取出腌好的排骨，转到一个底部比较大的浅盘里，将碗中酱汁倒在排骨上。蒸锅加水，烧开后，将排骨连盘放入蒸锅，盖上盖子，大火猛蒸15分钟。

4、取出撒上葱花即可食用。