这阵子网路上流行啤酒卤各类食材.让忙录的我也心痒痒的..趁有放假立马给它试看看 结果超级香的

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准备材料： 【猪脚】 前后 2支
【蒜头】 5两
【姜片】 1小块
【酱油】 半碗
【辣椒】 1根
【酱油膏】 3t
【冰糖】 3t
【麦芽糖】 1t
金牌 【啤酒】 500ml 2罐
【米酒】 半罐

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啤酒卤猪脚的做法

1

将蒜头.姜片.辣椒爆香.有点金黄色.捞起

2

捞起剩的油放入冰糖开小火炒出糖色

3

在放入猪脚下去炒有点金黄色

4

放入锅里加入啤酒.米酒.酱油.酱油膏下去中小火慢慢卤..卤至8分熟时加1t的麦芽糖下去..至全部软烂即可

5

完成上桌

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