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准备材料： 【韭菜花】 一把
【皮蛋】 一颗
【猪绞肉】 200克
【辣椒】 适量
【大蒜】 适量
【酱油】 适量
【绍兴酒】 适量
湿 【豆鼓】 两小匙
糖 一匙

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咸香下饭苍蝇头的做法

1

备料，皮蛋可先蒸过较好切。韭菜，大蒜及辣椒切好备用

2

油锅爆香大蒜，辣椒并加入猪绞肉和绍兴酒拌炒。

3

绞肉炒香后加入韭菜及酱料（酱油/豆鼓和糖）拌炒

4

加入皮蛋后再简单拌炒即可

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