腰果苦瓜

口感苦中有些凉凉的感觉。腰果香。味道是独特的清火佳肴。

腰果苦瓜

准备材料：

【腰果】 10克
【苦瓜】一根
蒜2半
【麻油】 1克。

腰果苦瓜的做法

腰果10克炸黄，苦瓜一根切片，苦瓜要漂水加盐，蒜2半切片。。锅烧热加油30克，放蒜片爆香，放苦瓜下去爆炒，放盐4克，鸡机精2克，味精2克，加10克高汤。直到待苦瓜软了放麻油勾薄芡即可。起锅装盘。放上炸好的腰果就0K了

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