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【鸡蛋 】 、 【高汤 】 、 【香菇 】
1.香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;2.鸡蛋打散,加入高汤拌匀,用细致的漏勺过滤蛋液;3.倒入容器里,用勺子把蛋液表面的气泡除去;4.凉水放入蒸锅,大火,上汽后,蒸8分钟即可~