芦笋蘑菇培根白酱义面

这次用了prego起司白酱来当义大利面的灵魂酱料,这款酱汁真的非常浓郁滑顺,香气又足,只要随意再加些配料,就有一盘美味的白酱义大利面可以享用,连零厨艺的新手都可以端出大厨级的料理喔!
芦笋蘑菇培根白酱义面
准备材料: 【义大利面】 4人份
起司】 【白酱】 1瓶
蒜末 3瓣
培根】 5条
蘑菇】 1盒
柳松菇】 1盒
芦笋】 1把

芦笋蘑菇培根白酱义面的做法

1

将所有材料洗净,培根蘑菇切成小片,芦笋切段,蒜切成末。

2

将4人份的义大利面下滚水,煮约8分钟后(8分熟),取出面条备用。(小撇步:义大利面要好吃,煮面时的完美比例=> 水:面:盐=2000:200:14。)

3

起一油锅,不加油,干煎培根肉。

4

煎出培根的油后,取出培根,将多余的油倒掉。这一个步骤主要是将培根的油逼出,也减轻一点盐量。

5

开小火,用锅子上剩余的油,将蒜末炒香。

6

放入芦笋蘑菇柳松菇一起入锅拌炒。别以为这样蔬菜的份量会太多喔,其实煮好后,真的刚刚好喔!

7

加入起司白酱拌炒。

8

再将煮到8分熟的义大利面放入拌炒。

9

最后再加入先煎好的培根,搅拌均匀。

10

即可呈盘上桌喔!


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