芦笋蘑菇培根白酱义面
这次用了prego起司白酱来当义大利面的灵魂酱料,这款酱汁真的非常浓郁滑顺,香气又足,只要随意再加些配料,就有一盘美味的白酱义大利面可以享用,连零厨艺的新手都可以端出大厨级的料理喔!
准备材料: 【
义大利面】 4人份
【
起司】 【
白酱】 1瓶
蒜末 3瓣
【
培根】 5条
【
蘑菇】 1盒
【
柳松菇】 1盒
【
芦笋】 1把
芦笋蘑菇培根白酱义面的做法
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1
将所有材料洗净,培根、蘑菇切成小片,芦笋切段,蒜切成末。
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2
将4人份的义大利面下滚水,煮约8分钟后(8分熟),取出面条备用。(小撇步:义大利面要好吃,煮面时的完美比例=> 水:面:盐=2000:200:14。)
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3
起一油锅,不加油,干煎培根肉。
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4
煎出培根的油后,取出培根,将多余的油倒掉。这一个步骤主要是将培根的油逼出,也减轻一点盐量。
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5
开小火,用锅子上剩余的油,将蒜末炒香。
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6
放入芦笋、蘑菇和柳松菇一起入锅拌炒。别以为这样蔬菜的份量会太多喔,其实煮好后,真的刚刚好喔!
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7
加入起司白酱拌炒。
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8
再将煮到8分熟的义大利面放入拌炒。
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9
最后再加入先煎好的培根,搅拌均匀。
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10
即可呈盘上桌喔!
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