家常白菜

以前,在东北每到冬天家家餐桌都少不了白菜:木耳白菜,酸溜白菜,酸辣白菜.这么多种做法,我还是最喜欢这道家常白菜的味道.它久久的留在我的记忆中,那么酸甜爽口,回味无穷.

准备材料：

主料：【大白菜】：500克
【香菜】：100克
【瘦肉】：100克
配料：白糖：10克
【米醋】：100克
盐：5克
【绍酒】：5克
葱：少许

家常白菜的做法

1、白菜洗净切成5cm长短的细条，香菜洗净切碎，瘦肉切成肉丝，葱切成葱花备用。

2、锅中放入油，加热后，放入肉丝、葱花爆香，烹入绍酒，加入白糖后放入白菜丝翻炒片刻，加入香菜调味，调入米醋、盐即可。