最近进入了一种早上会被热醒的季节 食欲开始降低，倒是冰品总是可以多吃一些 而夏天更是完全不想进厨房，可能光是备料可能就满头大汗了这时候最适合吃一些消暑的食物 尤其夏天的丝瓜又嫩又甜，早餐或午餐来碗丝瓜面线 不但备料方便，而且也好煮 一整天的朝气都被满足了！但因为丝瓜毕竟是寒性植物，所以在这道料理中，我们加入了一些姜丝 并且放入了些许的海带芽增加鲜味 再加上巧口贡丸，保证元气满满！

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准备材料：巧口 【贡丸】 数个
【丝瓜】 1条
【香菇】 2朵
【面线】 2折
【红萝卜】 半条
【姜丝】 一小碟
【海带芽】 少许
盐巴 少许
糖 少许
【米酒】 少许
油 适量
【茶油】 少许

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丝瓜面线的做法

1

备料如图

2

将沙拉油及茶油热锅，然后放入姜丝爆香

3

放入红萝卜、香菇及丝瓜煎煮

4

待丝瓜吸油后，加入水稍稍闷煮到水滚

5

加入糖、海带芽及贡丸，并将面线放入一起煮。待丝瓜熟了，就可以尝汤头决定是否加盐巴调味。

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