在每个人的心底..关于幸福是什么呢? 在Q妈的心里，那个关于酸酸甜甜的幸福就是我的【妈妈】! 她爱吃丝瓜料理，尤其是丝瓜粥，真的很想为她献上一碗热腾腾的丝瓜粥，告诉她:非常爱她也想念她..谢谢她给我非常幸福的童年回忆，想告诉她:"你的总是那几样"却是我最爱吃最想念的幸福味道..是属于我最深刻的餐桌幸福美味! 母亲节将至，别吝啬你对家人的爱，在还没失去时把握当下，对他们说声:谢谢，我爱妳(你)!

---

准备材料： 【丝瓜】 1小段
【虾米】 1中匙
【五花肉】 丝 30g
【蒜头】 3颗
【鸡蛋】 1颗
彩色米-(绿) 【芥菜】 1米量杯
盐 适量
【香油】 数滴
【胡椒】 【粉】 适量

---

丝瓜鲜肉粥【幸福料理】的做法

1

备料:将丝瓜刨皮切丁块、肉丝、蒜片、虾米泡温水、鸡蛋备用

2

准备米饭:我选用有淡淡芋香味的彩色米-芥菜

3

先将鸡蛋拌匀后放入锅中少许的油煎成蛋皮，放凉后切细片

4

接着再将蒜片、虾米爆香，放入肉丝拌炒，再放入丝瓜丁一起烹煮

5

再加入绿彩米及适量的水分滚煮

6

粥的软硬度及浓稠度依个人喜爱自己拿捏，起锅前调味即可

7

看似清淡，汤头却是充满丝瓜鲜甜味，加了蛋丝，让每一口都咀嚼著幸福的味道!

---