可以用小黄瓜薄片，创作视觉效果好的美味寿司，清爽的小黄瓜，搭配蛋沙拉，非常适合夏天...

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准备材料： 【寿司饭】 2碗
【寿司醋】 2大匙
大一点 【小黄瓜】 2条
【鸡蛋】 2颗
【酸黄瓜】 2小条
【海盐】 适量
【美奶滋】 2大匙
【番茄酱】 1大匙
【义式香料】 1/2小匙

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小黄瓜蛋沙拉寿司的做法

1

小黄瓜用削皮器刨成长条型的薄片，备用

2

抽个三张湿纸巾，沾湿铺在电锅锅外锅底部，把蛋放在湿纸 巾上，按下开关，等待电锅跳起，就完成搂，放到冰水里浸 泡，凉了之后剥壳后备用

3

酸黄瓜切细末，加酸黄瓜末、美奶滋、海盐、义式香料，搅 拌均匀备用

4

醋饭捏成适当大小，再用小黄瓜片将醋饭围绕起来，再在中 间填放蛋沙拉，加上番茄酱即可完成

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