白萝卜身上的每个部位都可以使用，叶子味涩不适合直接炒食，却可以拿来当作免费的香料，只要将叶子切碎、撒点盐脱水后冷藏起来，炖肉煮汤时加上一点香味立马 UPUP

---

准备材料： 【猪绞肉】 ：250 g
【萝卜叶】 干：1 大匙
【酱油】 ：2 匙
【米酒】 ：2 大匙
糖：2 小匙
新鲜 【萝卜叶】 （可省略）： 少许

---

萝卜叶干蒸肉饼的做法

1

主材料如图~

2

将电锅预热，萝卜叶干先泡水备用

3

将泡软的萝卜叶取出，连同酱油、米酒、糖一并加入绞肉并混合均匀

4

放入电锅后加入一杯水，蒸至开关跳起后即可取出

5

将肉饼反扣在盘子上，可以随兴撒上一些切碎脱水后的新鲜萝卜叶，完成！

---