家庭版BBQ排骨

准备材料：

【猪肋骨】
BBQ烤酱
【青椒】 (最好吃二斤条)
盐
蒜末

家庭版BBQ排骨的做法

1.、排骨切成条，放烤酱、盐和蒜末腌制30分钟。如果烤酱味道比较重就不用放盐了，如果味道较淡可以多放一点或者在烤酱中加些盐、花椒、糖什么的。

2、锅内入油，7成熟时放入排骨炸，中火，不用炸的太狠，只要没有血的颜色了就可以捞出控油。

3、转大火，油烫后再次放入排骨，炸的金黄后捞出。

4、锅中放入青椒炒香，最后再排出排骨。如果喜欢吃干一点的排骨的朋友可以再炸几分钟，最后要做到排骨有些焦焦的，就比较好吃了！