ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)


ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)
准备材料:

【马铃薯 】 4粒(滚刀块)

【红萝卜 】 1条( 【厚片 】 )

大 【洋葱 】 2个(滚刀块)

【红番茄 】 2个(切1/3块)

【猪龙骨 】 3-4块

【淮山 】 6片

【当归 】 4片

【红枣 】 7粒(切片)

【蒜米 】 1颗(大小10粒弃蒂留皮)

#习惯上我喜欢蒜味
虽然蒜米被列为是煲汤的禁忌食材之一#

姐妹们可以选择不加“蒜米”。


ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)的做法

接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,

将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。

(按9号)预先武火煮热~

然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片

还有淮山片都投入热水锅里。

(开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。

用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。

放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。

蒜米随喜,可以选择不加)

(改按3号转微火。调时间40分钟)

当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

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