【年糕 】 (我选的是长条的 【火锅年糕 】 )
【泡菜 】 (自己做的 【韩国泡菜 】 )
【鱼饼 】 (没有也没关系
我没放)
【洋葱 】
【胡萝卜 】
【大葱 】
【韩式辣椒 】 酱
【鱼露 】
2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味,接着倒入适量的水,将泡菜一起放入锅中。
3、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖),再加上一勺鱼露,主要是提鲜用的。
4、继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止。
5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅,一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!