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电锅闷鸡
准备材料：
" 【鸡 】 半只","葱半斤","姜一块"
电锅闷鸡的做法
1、准备食材。姜洗净切片备用。青葱取2根切葱段，氽烫时需要。
2、将鸡肉放入有姜片葱段的滚水中氽烫3分钟，取出沥干吹凉备用。
3、青葱清洗后，一把葱简单打个结，青葱的根须有很高的营养素，冲洗干净保留它，不要切掉。
4、将打结的葱放入内锅底层，再放入4～5片姜片。用烧肉酱、蚝油、米酒将鸡肉均匀涂抹。外锅放2杯半的水。闷煮30分钟后，将锅盖打开，将底层酱汁淋在鸡肉上，在盖上锅盖继续闷煮。
5、闷煮约一个小时，即可完成。
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