【高筋面 】 【粉 】 500克
【土豆泥 】 100克
【鸡蛋 】 100克
砂糖100克
清水170克左右
【奶粉 】 2大勺
盐1小勺
【酵母 】 粉2小勺
【黄油 】 40克
【蛋黄 】 2个
【鲜奶 】 130克
砂糖20克
高筋面粉30克
1.将所需材料(除黄油)放入面包机,揉成光滑面团,大约15分钟后加入黄油,继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵
2.发酵至2倍大
3.将发好的面团分成20等份儿,排气后滚圆放静置15分钟
4.重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上,发酵至2倍大
5.面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面;(表面装饰卡仕达酱原料:蛋黄2个、鲜奶130克、砂糖20克、高筋面粉30克)
6.烤箱170度,上下火,中层120分钟即可