希腊烤鸡翅

准备材料：

【鸡翅】 3只
【巴西里】碎适量
蒜碎30公克
巴西里碎1大匙
皮萨草叶1/2小匙
【匈牙利红椒粉】 1/2小匙
粗粒【黑胡椒粉】 1小匙
【柠檬汁】 3大匙
【橄榄油】 2大匙
【白酒】 30㏄
盐1/2小匙
细砂糖1小匙

希腊烤鸡翅的做法

1.鸡翅洗净，沥干水分后放入大碗中备用。

2.将所有腌料放入碗中调匀，再倒入作法1碗中，拌匀后腌约1小时。

3.将烤箱预热至约190℃，烤盘排入作法2鸡翅，并平均将剩余的腌汁倒在鸡翅上，放入预热好的烤箱以190℃烤约30分钟或至鸡肉熟透为止。

4.烘烤过程中须分次以刷子将盘底的汁均匀涂在鸡肉上数次，以避免烘烤至过干，烤好取出后撒上适量巴西里碎即可。