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主料: 【冬笋 】 100克 【瘦猪肉 】 50克
辅料: 【青尖椒 】 20克
调料:植物油10克盐3克味精2克 【大葱 】 5克姜3克
1.将冬笋和尖椒洗净,切成丝;
2.将猪肉洗净,切成丝;
3.炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成。