三文鱼寿司


三文鱼寿司
准备材料:

【寿司饭 】 250克
新鲜 【三文鱼肉 】 100克
【香葱 】 1根
【芥末 】 、 【寿司姜 】 各适量。


三文鱼寿司的做法

1、将香葱洗净,切成段,放入热盐水中烫一下,捞出冷却沥干;将新鲜三文鱼肉去净剌,切成若干块大小适中的薄片。

2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团;鱼片内面抹上一层薄薄的芥末

3、将鱼片抹有芥末的内面朝上,置于手掌上,放上饭团轻压,点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜


相关标签: