开胃疙瘩汤

开胃疙瘩汤

准备材料：

【面粉】
【番茄】
【瑶柱】
【丝瓜】
【黄瓜】
小包装【榨菜】
【鸡蛋】 1个
【姜片】

开胃疙瘩汤的做法

1.瑶柱事先用水发开。丝瓜去皮，切成片。

2.番茄切成小丁，放半锅冷水中加姜片煮至软。放入瑶柱、榨菜、丝瓜片。

3.番茄切成小丁，放半锅冷水中加姜片煮至软。放入瑶柱、榨菜、丝瓜片。

4.鸡蛋打散，加一小勺水打均匀，慢慢转圈倒在疙瘩汤里，不要搅拌。关火，临上桌时点上香油。

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