洋葱炒肉

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洋葱炒肉

准备材料：

裕滨【里脊肉】 500g、【洋葱】半个、盐1茶匙、【酱油】 3茶匙、白砂糖小半茶匙、【米酒】 1茶匙、【生粉】 1茶匙、【蒜头】 2颗、【青辣椒】半个

洋葱炒肉的做法

1.洋葱剥皮洗净切好，切蒜备用；

2.肉切片，倒入调好的水淀粉，蒜泥，适量的酱油、酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀；

3.起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅；

4.起锅烧油，倒洋葱翻炒一分钟，加少量水继续翻炒；

5.快要收汁前加适量盐翻炒三十秒；

6.倒入炒好的肉片翻炒半分钟起锅。