蕃茄洋葱沙拉(顶级初榨橄榄油)

喜欢吃千岛沙拉嘛？吴文智师傅介绍的这道沙拉酱比千岛沙拉要来的好吃上好几倍喔！一次做大量放冰箱保存可放一个礼拜，非常方便，一起来看看怎么做。
蕃茄洋葱沙拉(顶级初榨橄榄油)

准备材料：

材料：【洋葱】 1个、【蕃茄酱】 120g、箩蔓【生菜】 500g、卷生菜100g、【核桃仁】 50g、【葡萄干】 50g

调味料：顶级【初榨橄榄油】 400cc、【梅林辣酱油】 85cc、【苹果】淳200cc、糖75g

蕃茄洋葱沙拉(顶级初榨橄榄油)的做法

1、用手将箩蔓生菜、卷生菜一片一片剥碎后，泡冰水备用。

tips：最外层比较绿的部分由于比较苦、也比较老，所以尽量吃包在里面的叶子会比较好吃。

2、制作酱汁：将洋葱切成碎状，跟番茄酱、梅林辣酱油、苹果淳、橄榄油、糖一起放到果汁调理机内打成泥状完成蕃茄洋葱油醋。

tips1：糖建议一开始可先加一半，打碎后品尝味道再照自己喜好增加。

tips2：酱汁放在冰箱约可保存一个礼拜，由于静置时油水会分离，只要在使用前摇一摇混合即可。

3、将生菜从冰水拿出来，先用毛巾包起来摇一摇去水。

4、把生菜摆盘，淋上酱汁再放上核桃仁、葡萄干即可。

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