笋丝木耳


笋丝木耳
准备材料:

熟 【笋丝 】 300公克
【木耳 】 80公克
【青葱 】 1支
蒜末5公克
【猪油 】 3大匙
【香油 】 1小匙
盐少许
细砂糖少许
【鸡 】 【粉 】 少许
【高汤 】 100cc


笋丝木耳的做法

1.把熟笋丝泡冷水,备用。

2.取一锅水煮沸后把作法1放入沸水中汆烫,备用。

3.再把木耳切丝、青葱切丝后,备用。

4.另起一锅,放入3大匙猪油烧热,放入蒜末后爆香;把作法2的笋丝及作法3的木耳与调味料一起拌炒入味,再放入作法3的青葱丝及香油拌炒一下即可。


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