凉拌辣酱鱿鱼

电视充斥着韩剧,衣服,饮食也流向韩风,这几年韩风占据了我们生活的一大部份,就饮食来说更是夸张得入侵,尤其它们的调味料到处可买得到,一罐韩式辣酱就可以成就好几道韩味料理,我家厨房必备商品 : )
凉拌辣酱鱿鱼

准备材料：

大【透抽】 1条
熟【白芝麻】 1大匙
盐1小匙
【大蒜】 5瓣
【小黄瓜】 2根
【韩式辣椒】酱2大匙
【香油】 2大匙
白醋1大匙
【果糖】 1大匙

凉拌辣酱鱿鱼的做法

1、透抽或鱿鱼去掉外膜，先于表面上划刀纹，再片成小块。

2、水煮开放进透抽，火即刻关小火，用泡熟，熟后捞出泡冰水备用。

3、小黄瓜分成三段后再切成长条状，把子去掉用盐腌5分钟，滤掉水分备用。

4、洋葱切细长泡冰水，备用。

5、蒜捣成泥状加入所有调味料、透抽、小黄瓜、洋葱拌均匀即可盛盘，并撒上熟白芝麻。