只要材料拌一拌，就可以做出一颗颗营养满分的馒头喔! 真的那么简单嘛? 快来一起看看吧 洁西卡妈咪的blog：http://startleavez.pixnet.net/blog

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准备材料： 【中筋面粉】 2杯 (量米杯)
五谷 【粉】 2大匙
温 【豆浆】 120ml
【酵母】 【粉】 12g
细砂糖 适量

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副食品。五谷豆浆馒头的做法

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在开始揉面团前，先去把大同电锅打开，设成「保温」的状态~ ((不用加任何水)) 把所有材料混合在一起，揉成一个面团。要注意的是，豆浆不要一次倒入，分批慢慢加，等所有粉类成型就可以，因为每个人的粉类湿度可能不尽相同，所以就是把面团揉到不黏手就好囉。再来就将面团放进刚刚已经开启保温功能的大同电锅中

2

然后，等待20mins后，它就会「肿」成这个样子~也就是发酵了啦!!!

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再将变胖的面团分割成你要的大小 & 形状。在电锅外锅加入1.5杯的水量，并按下开关~仔细看锅边冒出白烟后，就可以把面团放下去蒸囉

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好啦~这样充满杂粮香的馒头就出炉了。隔天早上配上一杯温豆类，小人的早餐就轻松解决啦。如果做的小颗一点的~拿来当点心也是不错的选择

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