有些朋友会对牛奶过敏，导致日常对钙的摄取容易不足，用高钙豆浆来代替不但热量更低，也更容易吸收钙质。小朋友对钙的需求很高，将高钙豆浆取代牛奶做成的芝麻天使蛋糕，不但让芝麻的香味更突出，也让蛋糕的口感更轻盈，这让摄取钙的方式好轻松，而且大人、小孩都喜欢。 欢迎到恋恋家找寻其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

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准备材料：光泉高钙 【豆浆】 80g
【蛋白】 7个
糖 90g
【沙拉油】 80g
【低筋面粉】 90g
【黑芝麻粉】 20g
【玉米粉】 20g
【柠檬汁】 1大匙

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芝麻豆浆天使蛋糕[光泉加值型植物奶]的做法

1

食材如下~

2

混和粉类后倒入豆浆、沙拉油拌匀成面糊状。

3

蛋白打至粗泡泡时倒入1半份量的糖与柠檬汁，接着再继续打至细泡泡时再继续打发蛋白至小弯勾状即可。

4

将1/3蛋白糊拌入面糊中充分搅拌面糊使蛋白液与面糊融合后，再倒入1/3蛋白糊，动作要轻以免消泡，再次将剩余的蛋白糊倒入轻轻拌匀后倒入烤模中。

5

烤箱预热190度，放入烤箱烤25~30分，取出倒扣放凉

6

完成囉！！

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