咸口味的点心又来囉!! 大卖场的牛肉卷在家也可自己动手做。 外皮香脆内馅饱满的起司卷，今天改成猪肉口味的，快来看看如何做出松厚又面香十足的起司猪肉卷吧!! 【起司猪肉卷】 http://www.youtube.com/watch?v=UPy1ocBgBCk

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 200克
盐巴 0.5小匙
糖 0.5大匙
【即溶酵母】 4.5克
水 100克
【五花肉】 片 150克
【蚝油】 1大匙
【太白粉】 1小匙
【起士】 丝 适量
【青葱】 适量
【洋葱】 适量
【黑胡椒】 适量
【起司粉】 适量

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起司猪肉卷的做法

1

将所有面皮材料放入盆中揉成面团。

2

放到桌上再揉5分钟，至面团表面光滑。

3

放到袋子里发酵约1小时，至两倍大。

4

五花肉+蠔油+太白粉拌匀备用。

5

洋葱炒香，拌入先前醃好的猪肉炒至8分熟，再放入黑胡椒、青葱，起锅放凉备用。

6

将面团杆开，撒上起士丝+猪肉馅+起士丝，包卷起来。

7

刷上橄榄油，撒上起司粉，入烤箱以200/200烤15-20分钟即可。

8

美味的起司猪肉卷出炉!!

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