狗母鱼丸白菜汤

严选澎湖在地手工风味、口感Q弹、小巧爽脆的狗母鱼丸和搭配相传已久的经典美名「百菜之王」、「天下第一菜」是起源于慈禧为保命, 不再大鱼大肉, 改吃御厨的白菜宴, 让身体康复。只因白菜含丰富的维生素C、钙等人体所需营养素宝库,对女性会护肤及养颜效果,亦是美国癌症医学会公布排名廉价、抗癌的第二名的荣誉,更是澎湖大人小孩都最爱喝的味道鲜美、清爽可口的餐厅汤喔~
狗母鱼丸白菜汤
准备材料: 【鱼丸】 1斤
白菜】 1颗
精 【灵菇】 适量
盐巴 少许
糖 少许
水 800cc

狗母鱼丸白菜汤的做法

1

洗净白菜并切片、洗净精灵菇、澎湖水产狗母鱼丸、水800cc,备用;

2

开大火滚煮,待水烧开后,依序放入澎湖水产狗母鱼丸、精灵菇白菜,再加入少许塩巴、糖,

3

最后,即可盛锅享用澎湖大人小孩都最爱喝的味道鲜美、清爽可口的汤。


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