比目鱼头豆腐汤


比目鱼头豆腐汤
准备材料:

【比目鱼 】 头1个
姜适量
【豆腐 】 1块
【金针菇 】 1把
盐0.5小匙
【胡椒 】 小匙
【葱花 】 适量


比目鱼头豆腐汤的做法

1.锅热下油,爆些姜片。

2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下。

3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖。

4.大火煮开后,放入豆腐金针菇

5.小火敦30分钟揭开盖子,放盐、胡椒葱花即可食用。


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