地瓜面包松饼
不同于一般的松饼,这次的松饼利用酵母粉发酵,口感就像面包一样,刚烤好的松饼外酥内软,散发著淡淡的地瓜香味,放凉后也不会顶抠抠,反而是Q弹的口感,越嚼越香喔! 更多小人儿的创意料理都在~ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟! https://www.facebook.com/locamami.lifefun
准备材料: 【
高筋面】 【
粉】 150g
【
低筋面粉】 50g
糖 20g
【
熟地】 瓜泥 70g
【
蛋】 1颗
【
鲜奶】 与蛋总合100g
速发 【
酵母】 【
粉】 1小匙(3g)
【
无盐奶油】 20g
盐 1小撮
地瓜面包松饼的做法
![](n360/gjgzwjysy2x.jpg)
1
除了奶油和盐之外的材料放入面包机,用乌龙面模式打完15分钟的行程,加入奶油和盐再打5分钟
![](n360/e4gd3dvcqmd.jpg)
2
使用面包机生种酵母行程烤箱或微波炉里放杯热水(电源不开启),将面团放入发酵40~50分钟,再将面团分割成10~12份并搓圆
![](n360/ilaj21i2nx5.jpg)
3
松饼机预热后将面团放置中央,盖上盖子烘烤约3~4分钟
![](n360/vojjtfulyvj.jpg)
4
完成后即可取出
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