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简易版家常卤肉
龟甲万甘醇酱油，是卤好肉的第一要素 第一次用电锅卤肉就上手 外宿族也可轻易享受妈妈的味道喔 记得，放上一夜，隔日就可吃到Q软的三层猪肉囉!
准备材料： 【猪肉】 ( 【三层肉】 ) 100g
【白萝卜】 一条
【红萝卜】 一条
【豆皮】 (无油炸) 看心情
【百页豆腐】 看心情
【青葱】 两只
【蒜头】 5颗
「 【酱料】 」 【龟甲】 万甘醇 【酱油】 适量
「 【酱料】 」 【可乐】 半瓶
「 【酱料】 」 【龟甲】 万料理 【和露】 适量
市售 【卤包】 1包
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准备材料： 【猪肉】 ( 【三层肉】 ) 100g
【白萝卜】 一条
【红萝卜】 一条
【豆皮】 (无油炸) 看心情
【百页豆腐】 看心情
【青葱】 两只
【蒜头】 5颗
「 【酱料】 」 【龟甲】 万甘醇 【酱油】 适量
「 【酱料】 」 【可乐】 半瓶
「 【酱料】 」 【龟甲】 万料理 【和露】 适量
市售 【卤包】 1包
简易版家常卤肉的做法
1将猪肉洗净后泡可乐(淹过猪肉即可)，目的是为了使肉更软嫩，更能入味，也代替"糖"。时间约摆放30min以上
2将所有食材(白豆皮、百页豆腐、红白萝卜)切好放入锅中，最后放入葱段及蒜片、卤包，加入龟甲万甘醇酱油及料理和露调味(可以用手指沾一下酱汁，试一下味道)，别忘了要加水才不会太死咸使用两种酱油，可使味道更有层次，也可是味道更柔和酱料淹过所有食材即可。 放入电锅，外锅一杯水，过程中可随时注意状况之后闷煮一夜，隔日再热才会有软Q的口感喔!(特别是肥肉的部分)超好吃的!
